博冠体育app下载安装手机版：毒豆芽鉴别,毒豆芽的危害

本文摘要：什么是毒豆芽毒豆芽就是指在豆芽的无用过程中非法加到对人体危害的添加剂或工业原料，从而转变豆芽生产周期和外观，然后流向市场销售的豆芽，因其加到的很多物质都对人体危害，故称作毒豆芽。

什么是毒豆芽毒豆芽就是指在豆芽的无用过程中非法加到对人体危害的添加剂或工业原料，从而转变豆芽生产周期和外观，然后流向市场销售的豆芽，因其加到的很多物质都对人体危害，故称作毒豆芽。少见添加物有尿素、植物… 什么是毒豆芽毒豆芽就是指在豆芽的无用过程中非法加到对人体危害的添加剂或工业原料，从而转变豆芽生产周期和外观，然后流向市场销售的豆芽，因其加到的很多物质都对人体危害，故称作毒豆芽。少见添加物有尿素、植物生长调节剂、无根豆芽剂、减粗剂等，其中尿素、无根剂、减细剂是国家不准加到的。

而一些生长调节剂也有具体的限量范围。毒豆芽最简单的辨别就是毒豆芽的外表看上去很整洁，但是豆芽上面的须根是没的。

记者在专访中找到，很多消费者都看到或出售过无根豆芽，而这些“无根豆芽”很有可能就是经化学药品洗净而出的有毒豆芽。而据业内人士讲解，这种毒豆芽在市场上普遍存在，尤其是一些室外市场逛的小贩或者在郊区农村更为多闻。

记者逃难联系到一位曾多次销售过豆芽的商贩王先生，他向记者揭露了其中的内幕。王先生给记者样板了做到“毒豆芽”的过程，他首先带上记者回到销售种子、农药的店铺，出售了一些激素、农药等，在一家农药店出售时，王先生刚刚告诉他销售人员是用来放豆芽的，对方马上就拿走一些“配料”来。记者看到有一种纸盒坚硬的无根豆芽激素，居然是“三无”产品，价格也很低廉，一支只要一角钱。

王先生把买了的黄豆洗净在水中，往水里放进一定量的防腐剂和无根素等，他回应当豆芽宽到一定程度，还要不时往上喷出一些兑有添加剂的水，而在成熟期前，有些小贩还不会往豆芽上洒保鲜粉、加粗剂等使豆芽变得纤细白净，最后豆芽就不会变为外表美观而无根须。加到这些化学药品，就是想要促成出芽亲率低，生长慢。原本最多10天才能生出的豆芽，3到7天就可学兵。而传统方法发制的豆芽长度一般会多达15厘米，用激素性刺激过的豆芽，可以宽到15厘米到20厘米。

网上销售制作毒豆芽秘方记者在专访时找到，不但这些化学药品可以在商店里出售到，而且网上也有人专门销售起制作“无根豆芽”的秘方来。记者在网上找到多家“专业”的无根豆芽技术传授网站，很多都提及了用于植物生长调节剂、无根素等催发豆芽。

有的网友还回应，如果想要告诉明确用于方法，可以花钱出售秘方。记者在一周前，就从其中一个来自江苏的网友手中，订购了所谓的“制作大豆芽用剂”，共计花上了二十多元钱。当记者获得手后，看见里面全部都是一些农药、激素等，有的上面显然没标示催发豆芽用途，而是标明用来杀菌除草。工商人员告诉他记者，这些化学药品长年食用严重威胁身体健康，并影响视力、肝脏以及肠胃，相当严重可造成癌变。

目前正是豆芽销售的旺季，一些城市也分别找到“毒豆芽”的身影。据媒体报道，内蒙古自治区通辽市工商局，近日就公安部门了一个制售所含毒有害物质的豆芽加工窝点，现场搜出“毒豆芽”1500多公斤。据沈阳市工商人员讲解，本地也曾多次找到过违规豆芽加工。

毒豆芽的危害所谓毒豆芽，就是指用于了6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉酸等植物生长调节剂的无根豆芽。它们究竟安全性吗?致癌物、致畸、致突变归属于杜撰。以6-苄基腺嘌呤和赤霉酸为事例，实验研究证明，它们的大鼠半致死量(LD50)皆小于每千克体重5克(食盐为3克)，也就是说其急性毒性比食盐还较低。而且两者皆并未找到致癌物、致畸、致突变的可信证据，网上流传的致癌物一说道归属于杜撰。

致性早熟不科学。常常不会有这样的报导，“专家称之为这些植物激素长年大量食用，或造成儿童性早熟和妇女生育障碍”，这是没什么科学依据的。赤霉酸是植物可以自身产生的，6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠则是人工合成的植物生长调节剂，但都会对人导致“催熟”效果，这就只不过花粉(植物的精子)会让动物分娩。

中国豆芽产业协会监事沈朝辉说道，ＡＢ粉主要成分为６－苄基腺嘌呤和赤霉素，可使豆芽３天就可以宽到７厘米的长度，而且口感可口。但ＡＢ粉会造成儿童发育男孩子、女性生理转变、老年人骨质疏松等，有致癌物有可能。漂白粉使豆芽颜色鲜亮，但摄取体内不会造成口鼻腔、食道、胃黏膜受损，严重者可经常出现低血压、低氯血症等；保鲜粉让豆芽长年不腐肉，但不会影响视力、肝脏和肠胃，长年食用有可能导致多种癌变。

专家对毒豆芽的观点生产豆芽过程中是不容许用于任何添加剂的。无根剂其主要起到是诱导根部生长，在用于过程中能提升30％的产量。而保险粉就是漂白粉，化学取名为连二亚硫酸钠。

这些化学物品一般只用作工业，是一种还原剂，在工业上用作丝、毛的去除，同时还用作医药、选矿及硫化物的制备，具备较强的致癌性。对眼及呼吸道和皮肤有刺激性，认识后可引发头痛、恶心和腹泻。

长年食用加到了这种化工原料的豆芽不仅不会影响视力，还不会影响肝脏和肠胃。而该白加工点用于了最少4种添加剂，其中尿素相当严重微克，恩诺沙星是一种兽用药，6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。

重新加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又细又宽，而且可以延长生产周期，减少黄豆的发芽率。但是人食入后，不会在体内产生亚硝酸盐，长年食用可致癌物。

如何辨别毒豆芽辨别毒豆芽主要可以分成三步，只要掌控好了以下三个步骤您就可以顺利避免毒豆芽了。1、言气味，身体健康豆芽闻起来很清新，而有尿素等尤其气味的豆芽就是毒豆芽了。2、看个头，尽可能不要选个头过于均匀分布，太粗太长的，这些豆芽有可能加到了化学物质，也不要选无根须的，这有可能就是用于了的毒豆芽无根剂。

3、擦茎面，无水分喷出的是大自然培育的豆芽，有水分喷出的是有可能用化肥洗净过的毒豆芽。现在坚信您早已全面理解了毒豆芽了，小小的毒豆芽不会对我们的身体导致大危害。您一定要掌控好毒豆芽的鉴别方法，这样可以最大限度地防止卖到毒豆芽。

如果您对毒豆芽在市场上洪水泛滥而担忧的话，我们也可以自由选择自己无用豆芽，可以利用自家的工具或者出售一台家用豆芽机也是不俗的自由选择。您可以之后注目农业之友豆芽频道，自学自己无用豆芽的方法，期望对您有所协助。

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